Kräuter und Gewürze? Nicht in Spanien!
Sie wissen viel über die Verwendung von Kräutern und Gewürzen? Haben vielleicht sogar einen eigenen, kleinen Kräutergarten? Tja, wenn Sie spanische Gerichte kochen wollen, nützt Ihnen das nicht viel. Die Spanier sind alles andere als begnadete Verfeinerungskünstler, einzig Knoblauch und einige andere, ausgewählte Gewürze wie Safran, Zimt oder Muskat finden immer mal wieder ihren Weg in das spanische Menü. Wobei – eine echte, wirklich typisch spanische Küche gibt es eigentlich gar nicht.
